Tarte au fromage et lardons

   

Placez 1 oeuf au milieu de la farine, puis le sel et le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule et laissez reposer 30 minutes au frigo.
Pour la garniture, mélangez dans un bol les 4 oeufs, la crème, le lait et la muscade.
Etalez la pâte dans un plat à tarte, et placez y les lardons, le fromage de chèvre en lamelles épaisses puis ajoutez la préparation.

Faites cuire au four à 200° pendant 30 minutes.

Ingrédients : Lardons Fumés (250 g), Muscade (1/2 cuillere à café), Farine (250 g), Beurre (125 g), Chèvre (200 g), Crème Fraiche (25 cl), Lait (25 cl), Oeufs (5),