Préparation : 1O minutes
Salez, povrez et farinez les filets de lieu noir.
Faites les dorer dans du beurre.
Déglacez la poele avec 20 cl de crème fraiche.
Ajoutez y le jus de citron et le persil.
Enfin, nappez le poisson avec la sauce et servez.
à servir avec des pommes de terre ou des épinards.
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