Croziflette

   

Pour 5 personnes
1- Porter à ébullition 3 l d'eau salée et y plonger les crozets pendant 20 min.
2 - Couper le jambon en fines lanières, couper le roblochon en dés.
3 - Faire suer les oignons.
4 - Faire fondre le beurre.
5 - Une fois égouttés, verser les crozets dans un plat à gratin, les arroser de beurre fondu, ajouter les lanières de jambon et l'oignon. Répartir ensuite les dés de reblochon.
6 - Faire fondre quelques minutes.
7 - Saupoudrer de thym émietté et servir aussitôt.

Ingrédients : Jambon Cru (4 tranches), Thym (150 g crozet au sarrasin ), Sel ( 150 g crozets nature), Oignons (1), Beurre (50 g), Reblochon (3/4),