Cake au jambon

   

Préchauffer le four à 180 °C. Couper le jambon en petits cubes. Battez les oeufs dans une terrine. Ajoutez la farine et mélanger. Incorporer ensuite le lait, l'huile, 1 pincée de sel, la levure, un peu de poivre. Bien mélanger.
Lorsque la pâte est bien homogène, ajouter le gruyère râpé et les dés de jambon.

Beurrez le moule à cake, versez y la préparation et mettez le au four pendant 40 min.
Sortir le cake du four et laissez le tiédir. Il peut également se manger froid à l'apéritif par exemple !

Ingrédients : Jambon Cuit (3 tranches épaisses), Beurre (50 g), Gruyère ( 150g), Lait Entier (un demi verre), Oeufs (3),